Diretrizes
A Associação ACACS-SP é uma entidade com objetivos de prestação de serviços sociais, especificamente na preparação dos peregrinos a percorrerem o Caminho de Santiago de Compostela, sendo que as diretrizes e os compromissos a cumprir em caráter permanente são os seguintes:

I) Incentivar a peregrinação ao sepulcro do Apóstolo Santiago localizado em Santiago de Compostela, Espanha.
II) Promover e/ou produzir ações culturais, técnicas, legais, turísticas, científicas, político-ambientais e outras, visando orientar e preparar os futuros peregrinos;
III) Buscar meios para que os peregrinos sejam bem acolhidos e atendidos na sua peregrinação em todos os caminhos que conduzem a Santiago de Compostela;
IV) Colaborar com a Catedral de Compostela facilitando a atenção espiritual, cultural e material aos peregrinos em sua preparação e partida rumo ao Caminho de Santiago, principalmente nos "Anos Santos";
V) Ajudar com o intuito de preservar e conservar o patrimônio religioso e cultural, fruto da história dos Caminhos de Santiago.

Objetivos específicos
I) Garantir o encantamento do Associado com implementações e renovações permanente das atividades de preparação e melhoria contínua dos serviços e atendimentos aos associados e participantes das caminhadas;
II) Preservação ecológica e ambiental dos caminhos e lugares onde as caminhadas possam ser praticados;
III) Incentivar a exploração de novos lugares onde a caminhada possa ser praticada, desde que nos padrões estabelecidos de preservação ambiental e segurança ao Associado Peregrino;
IV) Planejar, coordenar, organizar e divulgar a realização de eventos que visam proporcionar à comunidade permanente contato com a idéia da Peregrinação à Santiago de Compostela;
V) Conscientizar, através de eventos praticados na natureza, da necessidade da prática freqüente de atividades físicas para buscar uma melhor qualidade de vida e também da necessidade de preservação ecológica e ambiental dos mais diversos ecossistemas utilizados;
VI) Contribuir para o desenvolvimento do conhecimento das lendas do Caminho de Santiago de Compostela por meio da divulgação de artigos relativos ao Caminho;
VII) Colaborar com entidades públicas e privadas constituídas para o incentivo a pratica de esportes, com o intuito de promover eventos, buscando a manutenção da saúde e a prevenção de doenças para a conquista de uma vida saudável das pessoas da comunidade peregrina;
VIII) Intermediar e obter recursos para a realização de eventos.

Principais atividades:
Caminhadas preparatórias
Com o objetivo de auxiliar na preparação do futuro peregrino, a Associação divulga todos os caminhos do Brasil, e promove caminhadas preparatórias em lugares onde as trilhas são, de alguma forma, similares às etapas do Caminho. Assim o peregrino poderá amaciar o calçado que utilizará no Caminho, conviver com quem já fez o Caminho e com quem deseja percorrê-lo, sentir o corpo após percorrer longas distâncias e treinar com sua mochila.

Emissão de Credenciais de Peregrinos
Consiste na emissão gratuíta de credenciais aos futuros peregrinos, associados ou não, desde que apresentem o bilhete aéreo para qualquer lugar da Europa. Em 2009, até o mês de agosto já foram emitidas 410 credênciais. Em média a Associação emite 645 credênciais/ano. A "Credencial del Peregrino" é um documento indispensável e exclusivo para quem percorre o Caminho de Santiago a pé, de bicicleta ou a cavalo. Renovando a tradição das cartas de apresentação ou "salvo-conduto" dos peregrinos medievais, esse documento permite o acesso aos albergues existentes em toda a rota.

Palestras
As palestras são voltados à preparação dos Peregrinos. Visam não somente prepará-lo fisica, como também espiritualmente para o Caminho de Santiago de Compostela. Esta jornada é uma grande oportunidade de aprofundamento do conhecimento humano, de si próprio, dos outros e de tudo que o peregrino vivenciará nesta experiência de vida. Esclarecimentos de dúvidas e apresentação, por parte de um Peregrino que percorreu o Caminho de Santiago de Compostela, de suas experiências e dicas, objetivando passar conhecimentos e confiança ao futuro Peregrino para que também consiga, com sucesso, realizar sua Peregrinação.

Plantão do Peregrino
A Associação incentiva os Peregrinos a fazerem um plantão por mês com objetivo de passarem as experiências realizadas durante o Caminho de Santiago ao novos associados e futuros peregrinos.
6.5. Livros e guias do caminho
Visando a melhor atender os futuros peregrinos, A Associação disponibiliza os recomendados guias do Caminho Francês/Aragonês e Português, e outros guias importados relativos aos Caminhos do Norte e Via de la Plata.
Também divulga os inúmeros títulos, todos de autores peregrinos, pelos quais se pode ter acesso às suas experiências pessoais no Caminho de Santiago.

Confraternização
A confraternização peregrina consiste na promoção de um evento (almoços, festas, jantares e encontros) agendado, promovendo a interação e integração dos associados e permitindo aos futuros peregrinos uma oportunidade de contato com os peregrinos que já percorreram o caminho de Santiago de Compostela.
Assim, além de poderem colher maiores informações sobre a peregrinação, têm também terreno fértil para o cultivo de novas amizades.